「コンロを替えるとき、IHにするべき？ガスのままでいい？」——キッチンのリフォームや買い替えのたびに出てくる悩みです。紀北町・東紀州はプロパンガス（LPガス）の地域で、台風や大雨のあとに停電することもあります。「どちらが正解」ではなく、暮らし方によって向き不向きが変わります。ガスを扱う店として、IHが向く場面も含めて、できるだけ公平に整理しました。
この記事でわかること
- ふだんの料理・掃除・お鍋での、IHとガスコンロのちがい
- 停電・台風のときの使い勝手のちがい
- 入れ替えるときの工事と、光熱費を比べるときの考え方
料理と掃除で比べる：早見表
まずは、ふだん使いで気になる点を並べました。機種によって差があるため、あくまで一般的な傾向です。
| 比べる点 | ガスコンロ | IHクッキングヒーター |
|---|---|---|
| 火の見え方・調整 | 炎が見えるので、火加減を目で確かめやすい | 炎は出ない。表示や音で加熱の強さを確かめる |
| 使える鍋 | 底がしっかりした鍋なら、ほとんど使える | IH対応の鍋が必要（土鍋・銅・アルミなどは対応表示のあるものだけ） |
| 中華鍋・あおる調理 | 得意（炎が鍋のまわりまで届く） | 鍋底が丸い鍋や、あおる調理は苦手なことがある |
| 掃除 | 五徳・バーナーキャップなど外して洗う部品が多い | 天板が平らで、拭き掃除が中心。ただし焦げつきは早めに |
| 安全機能 | 現在の家庭用は全口に安全装置（Siセンサー）が標準 | 切り忘れ防止・過熱防止などの機能が付く機種が多い |
| 停電のとき | 電池などで点火できる機種が多い（機種により異なる） | 使えない |
「炎で見て調整したい・鍋を選びたくない」ならガス、「掃除の手間を減らしたい・炎が苦手」ならIH——というのが大まかな目安です。
停電・台風のときはどうなる？
紀北町のような沿岸・山あいの地域では、台風や大雨のあとに停電になることがあります。このとき、暮らしへの影響は次のように分かれます。
- IH：電気で加熱するため、停電中は使えません。カセットコンロなどの備えが必要です
- ガスコンロ：点火に使う電池が切れていなければ、停電中も使える機種が多いです。ただし、グリルの一部機能や表示など、電気を使う部分は動かないことがあります。ここは機種によるので、取扱説明書でご確認ください
プロパンガスは、ボンベ（容器）から各家庭へ供給する仕組みのため、電気が止まってもガスそのものは使える場合が多いのが特徴です（地域の被害状況によります）。停電への備え全般は、停電・断水に備えるライフラインの備えや夏の停電・熱帯夜に備えるLPガスとカセットコンロもあわせてご覧ください。
入れ替えるときの工事と、光熱費の比べ方
ガスコンロ同士の入れ替えは、ガスの種類（LPガス／都市ガス）と設置タイプ（据え置き・ビルトイン）、幅が合えば、比較的すぐにできます。
ガスからIHへの入れ替えは、次の確認が必要になります。
- 電気工事：IHは200Vの電源が必要な機種が多く、分電盤の容量や専用の配線を確認します。電気の工事は、電気の専門業者に相談する範囲です
- 天板まわりの寸法・カウンターの加工
- お使いの鍋がIH対応か（対応しない鍋は買い替えが必要です）
- ペースメーカーなど医療機器をお使いの方は、取扱説明書の注意事項を必ず確認してください
光熱費は、どちらが安いとは言い切れません。 LPガスは自由料金で、ガス会社ごと・契約ごとに単価が異なりますし、電気も契約プランや使う量で変わります。比べるなら、いまのガスの検針票と電気の明細を並べて、料理にかかる分を見積もるのが現実的です。検針票の見方は、ガス料金の仕組みと見直しのポイントで説明しています。
結局どう選ぶ？ 5つのチェック
- [ ] 中華鍋・土鍋・銅鍋など、鍋を選ばず使いたい → ガスが向く
- [ ] 停電しても調理できる備えをコンロ側に持たせたい → ガスが向く
- [ ] とにかく掃除を楽にしたい・炎の熱気が苦手 → IHが向く
- [ ] キッチンの電気の容量に余裕がある・IH対応の鍋がそろっている → IHが向く
- [ ] 小さなお子さんやご高齢の方が使う → どちらも安全機能は進化しています。使う人の慣れと、機種の安全機能で選ぶ
当社はLPガスを扱う店なので、ガスをすすめる立場と思われるかもしれません。ただ、IHが合うご家庭も実際にあります。迷うときは、いまのキッチンと使い方を教えてください。日ごろのお手入れはガスコンロの掃除、どこまで外していいのか、安全機能はガスコンロのSiセンサーの解説をご覧ください。
ガスコンロの買い替え・お見積りは、ガスコンロのページから承ります。
紀北町でガス機器のご相談は西村商店へ
当社は紀北町のLPガス供給事業者として、ガスコンロ・給湯器などのガス機器のご相談、プロパンガスの切り替えのご相談を承っています。水まわりの工事やリフォームは水道工事のページをご覧ください。
☎ 0597-47-0475（8:00〜19:00／日曜・第2・第4土曜定休）
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対応エリア：紀北町・尾鷲市・大紀町・熊野市・御浜町・紀宝町（東紀州）
※本記事は一般的な傾向をご案内するものです。機能・安全装置・停電時の動作・必要な工事は、機種やお住まいの設備によって異なります。ご使用の機器の取扱説明書を優先し、工事や安全に関わる判断は専門の業者へご相談ください。ガス料金・電気料金は契約によって異なるため、どちらが安いかを断定するものではありません。掲載の画像はイメージです（AI生成）。